Povijest i razvoj
Visoka poslovna škola UTILUS osnovana je 2004. Godine kao privatna visokoškolska ustanova s pravom javnosti. Prva zadaća škole bila je izraditi kvalitetan nastavni plan i program trogodišnjeg studija turističkog i hotelskog menadžmenta. Program nastave pozitivno su ocijenile tri važne međunarodne turističke institucije; Svjetska turistička organizacija (Madrid), Međunarodno udruženje za studij turizma (IAST) i Međunarodno udruženje za unapređenje menadžmenta (IMDA). Na osnovi tog plana i programa kontaktiralo se je niz potencijalnih nastavnika za pojedine discipline, pretežno među stručnjacima u hrvatskom turističkom gospodarstvu. Nakon višemjesečnih razgovora odabran je odgovarajući broj nastavnika među kojima i sedmorica sveučilišnih nastavnika. Škola je dobila i svoje Upravno vijeće i izabralo druge organe upravljanja školom. Pronalaženjem odgovarajućeg prostora stvoreni su napokon preduvjeti da škola podnese zahtjev za dobivanje dopusnice za svoj rad. Dopusnica je dobivena 2005. godine i škola je mogla započeti radom.
Prva lokacija bila je u iznajmljenom prostoru Visoke poslovne škole Libertas, a samo nakon dva mjeseca škola se preselila u slobodan poslovni prostor u ulicu Ivana Trnskoga br. 3. U prvoj generaciji program Utilusa upisalo je 35 studenata, koji su dolazili iz različitih dijelova Hrvatske. Godine 2007. škola je započela izdavanjem vlastitog znanstvenog časopisa Acta turistica nova sa međunarodnom redakcijom i započela s njegovom distribucijom u zemlji i inozemstvu. Časopis izlazi na hrvatskom i engleskom jeziku dva puta godišnje. Ponovnu akreditaciju za trogodišnji stručni program škola je dobila 2008. godine. Prva generacija diplomiranih studenata promovirana je 2009. godine. Iste godine škola je postala članicom Hrvatskog poslovnog udruženja za održivi razvoj. U međuvremenu škola je organizirala i provela tri seminara i ispita za turističke vodiče, kao i nekoliko seminara za turističke djelatnike u Zagrebu, Varaždinu i Zaboku. Nakon toga slijedilo je razdoblje traženja novih poslovnih prostora.
Konačno u svibnju 2010. godine, škola je riješila pitanje svog radnog prostora i uselila u iznajmljeni poslovni prostor u ulici Grada Mainza 21. u širem središtu grada Zagreba. Prostor je dodatno adaptiran, uređen i opremljen pa sada škola djeluje u reprezentativnom školskom prostoru. U posljednje dvije godine škola je osnažila svoj nastavnički kadar, proširila suradnju s više hotelskih tvrtki i turističkih agencija i aktivirala se u izdavačkoj djelatnosti. Prva znanstvenu knjigu u vlastitoj nakladi Škola je objavila u prosincu 2010. godine.
Treba isto tako napomenuti da je za sjedište Utilus-a izabran upravo Zagreb. Tradicija školovanja kadrova za potrebe turizma u Zagrebu je vrlo stara, a kao sveučilišni studij postoji i razvija se u Zagrebu već više od 40 godina. Svaki novi obrazovni programski sadržaj dobitak je kako za buduće kadrove u turizmu, tako i za hrvatski obrazovni sustav. Kao glavni grad Hrvatske, Zagreb obiluje svim nužnim pretpostavkama za kvalitetan studij, u njemu je koncentriran veliki broj stručnih kadrova iz područja turizma iz kojih se generiraju i vrsni predavači. Osim toga u Zagrebu je velik broj srednjoškolaca koji nastavljaju studij na višim stupnjevima obrazovanja, pa opća razvojna orijentacije zemlje na turizam, usmjerava dio te populacije u školovanje za potrebe turizma. U prigodi obilježavanja 50 obljetnice turističke organizacije u Zagrebu i donošenja odluke da se grad Zagreb, koji se do sada smatrao prije svega tranzitnim turističkim gradom, profilira kao središte kongresnog turizma i drugih aktivnosti koje mogu pridonijeti njegovoj afirmaciji kao središta u koje se ciljano dolazi i u njemu duže boravi, zaokružilo je nužne pretpostavke u okruženju, za osnivanje i rad Utilus-a usmjerenog na program studija turističkog i hotelskog menadžmenta.
Do danas se Utilus razvilo u respektabilnu visokoškolsku obrazovnu instituciju, koja poseban naglasak stavlja na osposobljavanje kadrova za praktičnu primjenu znanja i poslovnih tehnika u svakodnevnoj turističkoj i hotelijerskoj praksi. Upravo takvi kadrovi najviše su traženi u hrvatskom turizmu, a njihovom formiranju osim kvalitetnog programa nastave pridonijeti će i stručna praksa u hotelskim poduzećima koju će za svoje studente organizirati Visoka poslovna škola Utilus Zagreb.